Сбалансированное питание - это когда организм в течение дня получает нужное количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов. Рацион обязательно включает злаки, полезные жиры и масла, овощи и фрукты, орехи, молочные продукты, мясо, рыбу, изделия из муки - в том числе сладкие и солёные блюда в меру. Калорийность блюд регулируется не жёстким ограничением, а способом готовки: чаще используются варка на пару, гриль, тушение и запекание, а жарка на масле - минимально.