UNIKFOOD работает с поставщиками сегмента HoReCa, что обеспечивает высокое качество продуктов; дополнительно все продукты проходят контроль качества у собственных специалистов перед готовкой. Молочная продукция - не более 5% жирности. Используются диетические сорта мяса, курица и индейка, а также белая и красная рыба (дорада, лосось, горбуша, тунец, палтус, минтай и другие).